Хах)) вторую ночь подряд снится, что бывшая одноклассница беременна, нужно бы позвонить, проверить))

На выходных прописываю себе постельный режим, ибо нужно уже отоспаться.
Еще хотелось бы почитвть кое-что из Надежды Т. Будет полезно для работы.
Ой, пора бежать

@темы: мысли вслух

---

Zavtra my vstretimsja vnovj...

@темы: мысли вслух, Фото

---

ннда..чёт надо похудеть после всех этих праздников...
в принципе, много и часто кушать не получается, но вот сидячий образ жизни..(
фф качалку мне дорога. да.

@темы: мысли вслух, Надо..., Фото

---

Оооо, какая круть!

www.incrediblescience.com/

@темы: полезности, Хочу и всё тут!, полезные ссылки, красивости

---

готовимся потихоньку )))

@темы: Фото, красивости

---

svalka.stomska.ru/yumor/14-10-sovetov-iduschim-...

---

похуй...а я не буду таким говном и сделаю то, что сделаю!

@настроение: устала...

@темы: мысли вслух

---

Финансовый гороскоп на 2013-й год.

Рак (22 июня — 22 июля)
Ракам 2013 год принесет прибыль и удачу. Змея благоволит рассудительности представителей этого знака, поэтому перед ними весь год будут открываться новые выгодные перспективы. Главное — не идти против своего характера и оставаться вдумчивым и рациональным человеком. Тогда к концу года вы достигнете более высокого социального положения.

Перемены, назревающие в стране, вряд ли коснутся вас напрямую. Вы сделали свой ”золотой запас”, подстраховались, и теперь можете спокойно заниматься своим делом — хлебом с маслом вы в любом случае будете обеспечены.

Более того, в 2013 году вы сможете улучшить свои жилищные условия, сделав ремонт или купив большую квартиру. Благополучно сложится у вас и собственный бизнес, но только в том случае, если вы не впустите в него людей, склонных к авантюрам и к неадекватным поступкам. Также не стоит затевать совместные дела с людьми, которые не умеют просчитывать движение финансовых потоков.

@темы: полезности

---

Настроения...

Listen or download My Name Is Charlie - Original Mix for free on Prostopleer

а ещё Fat Boy Slim и Moby.

@темы: music, настроения...

---

Чай с выдержкой.

Итак, пуэр (пуер, пу-эр, pu-erh) — это постферментированный китайский чай. Напомню, что привычный нам черный чай (красный — в китайской классификации) — это полностью ферментированный чай. Ферментация — это такой хитрый процесс, происходящий в чайном листе под влияние внутренней и внешней влаги, воздуха и тепла. На долю ферментации выпадает основная часть химических преобразований, происходящих при изготовлении чая. При изготовлении зеленого чая этих изменений мало. При изготовлении черного — много. При изготовлении пуэра — очень много.

Все дело в том, что при изготовлении пуэра процесс ферментации длится значительно дольше, чем при изготовлении любого другого вида чая. Первичная ферментация пуэра начинается сразу после сбора чайных листьев и идет естественным образом на протяжении нескольких технологических процессов: завяливания, скручивания и сушки. После сушки (в идеале — на солнце) процессы естественной ферментации почти прекращаются. И вот после этого будущий пуэр закладывают в специально вырытые ямы, чуть увлажняют и оставляют «на томление». Именно это томление и обеспечивает вторичную («искусственную») ферментацию пуэра. Через некоторое время чай из куч извлекают, перетряхивают, сушат, сортируют, иногда — прессуют и продают.

Такая хитрая технология изготовления принципиальным образом определяет потребительские и всякие прочие свойства пуэра.

Во-первых, его можно долго хранить. Все остальные сорта чая с возрастом портятся — пуэр же с каждым годом хранения становится лучше. В чае будет продолжаться очень медленная ферментация — в ней-то все и дело. Годы идут — а чаю только хорошо: улучшается его вкус, аромат и цена. Пуэры с выдержкой более 20 лет уже можно отнести к драгоценностям, их часто продают в красивых коробочках на парчовых подушечках. В Китае, в среде чаеторговцев, существует обычай при рождении дочери закладывать на хранение партию пуэра. На приданое — за 15—20 лет чай «долежит» до нужной цены.

Во-вторых, у пуэра очень необычные вкус и аромат. Описать их невозможно. В принципе, во вкусе и аромате пуэра очень сильны земляные, пыльные и плесневелые ноты — но это все только попытка найти слова, описывающие впечатления. В пуэре сочетается горечь и сладость, свежесть и сухость, легкость и полнотелость. Такое сочетание вкусов приводит к тому, что с первого раза пуэр нравится очень немногим. Этот чай нужно распробовать — и тогда он заиграет! Все то шизофреническое разнообразие, о котором я написал чуть выше, станет совершенно управляемым. Если вы захотите, чтобы пуэр стал горьким — будет горьким. Захотите сладкого — станет сладким. Для ценителя это просто раздолье.

В-третьих, пуэр очень красиво продают. Особенно прессованный. Из него делают фигурки и талисманы, его запрессовывают в бамбук, апельсины, грейпфруты и прочие неочевидные штуки, из него делают плиты с благопожелательными надписями — и все очень приятно. Правда, хорошо спрессованный пуэр можно расковырять (для того, чтобы отломить кусочек для заваривания) только при помощи специального инструмента. Уж очень он крепкий.

В-четвертых, в идеале пуэр не заваривают, а варят. Заварку промывают (чтобы смыть пыль и немного смочить чай), после чего закидывают в готовую закипеть воду (не снимая чайник с огня). При правильном выборе стадии «предкипения» вода должна «взорваться» после того, как в нее засыпают чай (пуэр здесь не при чем, перед закипанием вода отреагирует так на любое «вторжение», хоть на соль). После этого «взрыва» чай помешивают, огонь убавляют и некоторое время (от полминуты до нескольких минут) все варево кипятят. Пока чаинки не начнут тонуть. Все. Пуэр готов. Правильно заваренный пуэр должен быть весьма черного цвета — таким, чтобы полностью скрывать рисунок на дне чашки. Сварить пуэр можно и в молоке. Это тоже вкусно (небольшое пояснение — под ссылкой).

В-пятых (и это свойство уже не совсем чайное), пуэр, с большой степенью вероятности, может быть самым дорогим чаем — конечно, старый пуэр. Цена в 5000 $ за 100 граммов пуэра является, конечно, редкой — но не самой большой.

В-шестых, именно к пуэрам относится один из самых необычных чаев — пуэр с, извините, экскрементами. Его фишка состоит в том, что в смоченный пуер помещаются яйца мотылька Sitotroga cerearella. Через некоторое время из яиц вылупляются личинки и начинают поедать чай. Примерно через год они перерабатывают достаточное количество листа, и их экскременты отсеивают. Эти экскременты заваривают в небольшом количестве как чай. Чистых отсеянных экскрементов мне пробовать не доводилось, а вот чай с этими самыми штуками я пробовал — пить можно.

Ну и, наконец, в-седьмых, пуэр очень полезен для здоровья. Особенно для пищеварения. Существуют даже пуэрные диеты. А в России пуэр (правда, очень низкого качества) сначала начал продаваться в аптеках (и, кажется, назывался «Чай для похудания „Ласточка“») — и только потом в чайных клубах и магазинах.

@темы: А вы знали?, полезности

---

О радостях рабочей жизни.

"Вана Таллин" с молоком - это всё-таки очень вкусно, хоть много и не выпьешь..
На работе минимум 1 раз в месяц кушаем тортики, т.к. нас 15 человек и каждый месяц у кого-то ДР, ещё и начальник как-то раз в хорошем настроении под конец дня заходит в наш отдел и заявляет:"Что вы тут сидите работаете?? Идите на кухню, я торт принёс, будем чай пить!")))))
Помимо всего этого, от компании ежемесячно выделяется бюджет на "ништяки", т.е. шоколадки, пряники, сушки, конфеты, крекеры и всякие маленькие радости =)
Ну вот как тут отказаться?)
Выход только один - спортзал. Скорей бы уже!
А ещё мы поставили и нарядили в офисе ёлочку, теперь прям настроение праздничное)
На НГ всё ещё нет планов..можно бы в Дублин поехать, но не знаю, не знаю...
Какие планы, читатель?

@темы: мысли вслух, вкусняшка, настроения...

---

Как же мило: "Тариф новогодний"...мяяя)

@темы: мысли вслух, фильмы

---

Итоги этого года нужно будет подвести до 21.12 или же до 1.01 ?))

@настроение: объелася сладкими вафельками....))

@темы: мысли вслух

---

эта работа делает меня сильнее(это плюс), а ещё я становлюсь реалистом(что мне не совсем нравится).
я готова тратить на неё почти всё свое время, лишь бы добиться нужных мне результатов.

@темы: мысли вслух, настроения...

---

Собираюсь на пати...в одной руке вермут, другой работаю, вот бы третью, чтобы накраситься и четвертую, чтобы уложить волосы)))

@темы: мысли вслух

---

Интетерсно почитать: juvenes.ru/

@темы: полезные ссылки

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Я как всегда ищу во всем закономерность.

Психология баннерной рекламы.
yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BF%D1%81%D0%B8%D1...

@темы: мысли вслух, Полистаю на досуге, Надо..., полезные ссылки

---

univertv.ru/
interneturok.ru

@темы: Надо..., полезные ссылки

---

Хочется порисовать и почитать книжку..эххъ.. Когда там у нас ближайший государственный праздник?

@темы: мысли вслух, настроения...