- Эй, зачем ты пьешь эту грязную воду с озера, со всей деревни говносток сюда выходит!..
- Mida sina ütlesid?
- Я говорю: двумя руками черпай...

@темы: чувство Ю

---

На заметку- гречка.

Блин, никогда не варила гречу, хотя считаю себя отличным кулинаром)) и даже понятия не имела, что все так сложно))...


Как варить гречку?

Далее рецепт

Как варить гречку? Гречневую кашу считают самой простой в приготовлении. Казалось бы – ничего сложного, испортить гречку практически невозможно, а между тем не всегда она получается вкусной и такой, как хотелось бы. Виной тому ошибочное представление о простоте приготовления, зачастую ее варят на «глазок» без соблюдения правил и пропорций.


Для приготовления гречки подойдет не всякая посуда. Алюминиевая и эмалированная исключается сразу, лучше всего взять казанок или кастрюлю с толстым дном – в такой посуде крупа будет равномерно прогреваться и разбухать. У кастрюли должна быть плотная крышка, которая удержит пар внутри. Один из секретов гречневой каши – она не варится, а пропаривается, поэтому нужно подобрать подходящую посуду.


Очень важно соблюдать пропорции, причем не «примерно – приблизительно», а точно. На стакан крупы берется два стакана воды – только так можно получить рассыпчатую, пропаренную гречку. Крупа не замачивается, она высыпается в миску и промывается один – два раза под проточной водой и выкладывается в подготовленную кастрюлю. Туда же вливается два стакана холодной воды. Кастрюля с водой и крупой ставится на сильный огонь, вода доводится до кипения, добавляется соль. Попробуйте воду на вкус, она должна быть солоноватой. После закипания воды огонь уменьшается до слабого, кастрюля плотно закрывается крышкой и на маленьком огне каша варится 15 минут.


Как варить гречку? Старайтесь как можно меньше вмешиваться в процесс приготовления. Крышку снимать нежелательно, чтобы не вышел пар, и уж тем более кашу не нужно перемешивать. Через 15 минут снимите крышку, проверьте, не влажная ли крупа (разгребите ложкой гречку до донышка – воды на дне быть не должно). Если вам кажется, что гречка водянистая, то подержите кашу на маленьком огне с открытой крышкой, вскоре гречка приобретет нужный вкус и вид. В конце приготовления следите, чтобы гречка не пригорела. Самая вкусная каша получается, если после того, как кастрюлю сняли с огня, завернуть ее в старое одеяло или пальто и оставить так упревать часа на полтора – два.


Если хотите получить рассыпчатую кашу, то крупу нужно предварительно слегка подсушить на сухой сковородке. Делается это так. На сухую сковороду насыпается нужное количество сухой гречки, на небольшом огне при постоянном перемешивании она обжаривается три – четыре минуты. Гречку нужно постоянно перемешивать, она быстро подгорает.


Гречку можно варить, а можно и не варить. Есть еще один способ приготовления гречки, очень простой и очень полезный. Она не варится на огне, а запаривается в термосе или в кастрюльке. Стакан крупы промывается теплой водой, засыпается в пищевой термос или в другую посуду (можно в обычную кастрюлю или в банку), заливается двумя стаканами кипятка, добавляется соль по вкусу. Закрывается, хорошо укутывается и оставляется с вечера до утра или на несколько часов. В такой гречке сохраняются все витамины и полезные вещества.


Как варить гречку?Чтобы гречка не надоедала, готовить ее можно с разными добавками, которые кладут уже в готовую кашу. Обжаренный на растительном масле лук с морковкой или грибами, мясом, фаршем, вареные и мелко нарубленные яйца, добавляют молоко, масло и сахар. Очень вкусная гречка с обжаренной вареной колбаской или сосисками, с луком и шкварками, с беконом. В любом случае гречка получается замечательная, вариантов с чем ее приготовить и подать – множество, и если она правильно приготовлена, то невкусной гречка просто не может быть.

@темы: на заметку

---

Ипааать...

Смотрела на ютюбе всякие видюхи про роды.....БУЭЭЭЭ......девушки, милые, неужели вы добровольно на ЭТО соглашаетесь????????!!!!!!!
Блин, неужели нельзя было в процессе многомиллионной эволюции придумать/создать более приятный, эстетичный и менее болезненный процесс???!!!
Природа, задумайся об этом....и вообще, ты совершаешь слишком много ошибок))

---

непоняяятнооо))

Только что на телефон пришло смс: "М.К.(один мой старый знакомый) прислал Вам новое сообщение." ВКонтакте.
Чё за прикол?))) Меня ВКонтакте уже 10000 лет нет, после того, как два моих аккаунта взломали, а потом заблокировали, т.е. их не существует в принципе. Прям сообщение-призрак какое-то...И вообще, что это за новинка такая - оповещать о новых личных сообщениях ВК?

---

Флэшмобчик =))

• Отмечаемся в комментариях,
• Получаем слово,
• Ищем в своем плейлисте пять песен, в названии которых встречается это слово (на любом языке),
• Публикуем в комментариях к посту или в своем дневнике.




(Alex Band – One life to live, оne love to give, такое вот название полностью)







А вообще у меня в плэй-листе больше музыки в стиле дэнс/транс/днб/и подобные...но вот по названию не катят((

А теперь дубль №2 =))
Слово "Лето/Summer":

Первое, что в голову пришло - это:








И конечно жеееееее...:

---

Восток - дело тонкое.

В последнее, что ни приготовлю, получается какая-то кухня народов востока..))

---

Добавила в избранное дневник  Кустарь...я в шоке! такие офигительные handmade-работы!!

---

не спааать!!!

Мои биологически часы сошли с ума...попробую сегодня не спать и восстановить сбившийся ко всем чертям режим.
Хочу опять засыпать в 22.00-23.00, а просыпаться в 6-7.00

---

Тыц-тыц

---

Грозно так...

Не удержалась...=)))))

---

Буэээ...

Больше никогда в своей жизни я не хочу смотреть фильм "Человеческая многоножка", а особенно "Человеческая многоножка 2"...
Я не знала, как уснуть вчера после фильма, да и во сне всякая чертовщина была...

---

Почему люди кричат когда ссорятся?

Один раз Учитель спросил у своих учеников:
— Почему, когда люди ссорятся, они кричат?
— Потому, что теряют спокойствие,- сказал один.
— Но зачем же кричать, если другой человек находиться с тобой рядом?- спросил Учитель.- Нельзя с ним говорить тихо? Зачем кричать, если ты рассержен?
Ученики предлагали свои ответы, но ни один из них не устроил Учителя. В конце концов он объяснил:
— Когда люди недовольны друг другом и ссорятся, их сердца отдаляются.
Для того чтобы покрыть это расстояние и услышать друг друга, им приходится кричать. Чем сильнее они сердятся, тем громче кричат.
— А что происходит, когда люди влюбляются? Они не кричат, напротив, говорят тихо. Потому, что их сердца находятся очень близко, и расстояние
между ними совсем маленькое. А когда влюбляются ещё сильнее, что происходит?- продолжал Учитель.- Не говорят, а только перешептываются и становятся ещё ближе в своей любви. В конце даже перешептывание становится им не нужно. Они только смотрят друг на друга и все понимают без слов.
Такое бывает, когда рядом двое любящих людей.
Так вот, когда спорите, не позволяйте вашим сердцам отдаляться друг от друга, не произносите слов, которые ещё больше увеличивает расстояние между вами. Потому что может прийти день, когда расстояние станет так велико, что вы не найдете обратного пути.

@темы: любимые притчи

---

))))))))))))

20 грамм виски, 30 грамм колы
Я повторяю снова и снова.
20 грамм колы, 30 грамм виски
Честь потерять повышаются риски.
10 грамм колы, 40 грамм виски
В отражении Шифрин, а хотелось бы Фриске.
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHAHAHAHHHAHHAHAHHHHHA)))))))

@темы: чувство Ю

---

Выходные, вы закончились?..

Какие же дооолгие выходные...
Всё началось с милого ресторанчика "Баварское чего-то там", потом потом мы прогулялись до ночного магазина за сигаретами, тут-то всё и началось)))
ъъ: что будем делать?
ьь: поедем домой?
ъъ-ьь: неееее!!
И понесло нас в "Шутерс", но там было слишком шумно, потому побрели мы в "X". Мило посидев там, мы вспомнили, что с нового года не были в "ГП"..)))) там вечер и закончился, хотя правильнее сказать, там мы встретили утро.
В ГП было достаточно уютно, как всегда много знакомых, много новых знакомств.

---

я+ты+бутылка воды

Нифига мы побесились..))))
Теперь диван мокрый, йа мокрый, трусики мокрые, ушко у настеньки мокрое, пол мокрый, халат мокрый......главное, успели комп вовремя отставить и очки с меня снять..
НО это ещё не предел! У нас в запасе ещё пачка сока и немножко швепса

---

Кино.

Penelope - классный фильм, мега саундтрэки...

@темы: кино, музыка

---

Алко.

Следующий культурный отдых случится в Shooters. Кто с нами?
Да будет так!

---

4.

День четвёртый.
Ура! Болят все мышцы пресса.
Сегодня решили сделать себе выходной и расслабиться с мартини росато

---

мрррр.........

@темы: секас

---

Короткометражка.

Предыстория:

Уильям Стэнли Миллиган (William Stanley Milligan) (род. 1955) — один из наиболее известных людей с «множественной личностью» в истории психиатрии. В конце 1970-х проходил по получившему широкую известность судебному делу в штате Огайо, США, обвинялся в нескольких ограблениях и трех изнасилованиях, но после объективного доказательства факта его психического расстройства, известного как расстройство множественной личности, был отправлен под психиатрическое наблюдение.

История Билли Миллигана рассказана в документальных романах Дэниела Киза «Множественные умы Билли Миллигана» и «Войны Миллигана». Миллиган привлек широкое внимание американской общественности в конце XX века, поскольку стал первым, кого оправдали за совершенные преступления по причине диагноза: расстройство множественной личности. Миллиган обладает 24 разными альтер-личностями — от 3-летней девочки Кристин из Англии до 20-летнего «головореза» из Нью-Йорка Филипа.